マジカルダイエット沖縄

■普段の食事を低カロリーに

無理のないダイエットを始めたいなら、なるべく普段の食事に近い形で行える方が健康に害を及ばす可能性が少ないです。
例えば、1日1,200kcalでは当然痩せますが、たいへんなストレスと苦痛があり、リバウンドを伴う恐れもあります。
低カロリーな食材を選ぶのも必要ですが、食材を普段とあまり変えることなく、同じ肉や魚を使った料理でダイエット出来たら良いですよね。

食品や素材そのものに脂肪分が多くても、調理方や使う油の量を減らすように工夫することで、美味しさを失わない低カロリー食になります。


■牛肉と豚肉

ダイエット中でもお肉がどうしても食べたい！
皆さんそう思われますよね。

牛肉、豚肉のロースやバラ肉は、脂身が多いので避けたいところです。
ヒレ肉やモモ肉などの赤身の部位、レバー、ハツ、タンなどの内臓肉は、全体的に低いといえます。

調理法として、肉類はフライパンよりもオーブンや網で焼き、蒸したり茹でたりして余分な脂肪分を落としましょう。
また、フライパンを使う時は、クッキングシートを敷いた上で焼くと、シートが余分な脂分を吸収してくれます。

〈料理例〉
グリル焼き
ヒレ肉ペッパーステーキ
しゃぶしゃぶ
豚サラダ
豚キャベツ蒸し　等


■鶏肉

鶏肉は肉類の中では最も低カロリーです。
しかし、皮や黄色い脂肪の部分のカロリーは高いので、取り除いた方が効果的です。
特におすすめな部位はささみや胸肉で、スポーツ選手なども好んで食します。

元々カロリーの低い食材ですので、蒸したり茹でたりはもちろんですが、もも肉をささみや胸肉に置き換えることで、料理全体のカロリーを抑え満足出来るダイエット食になります。

〈料理例〉
バンバンジーサラダ
ささみの梅しそ巻き
きゅうりとささみの中華和え　
チキンソテー　等


■魚

魚はイワシやブリ、サンマなど青魚と呼ばれるものより、鯛やヒラメなどの白身のものの方が低カロリー高たんぱくで、ダイエットに適しています。
青魚は焼いたり茹でたりすることで、余計な脂肪分を落とせます。

〈料理例〉
お刺身
焼き魚
ブリしゃぶ
タラ鍋
ヒラメのムニエル　等

http://mdpr.jp/021185082

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